Холодные закуски
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами 150 г..........450
Пхали из свеклы/ шпината/ фасоли 150 г..........380
Пхали ассорти из трех видов 150 г..........380
Аджапсандали 220 г..........450
Кавказские соленья 300 г..........620
Сациви из курицы 210 г..........480
Ассорти сыров 350 г..........1050
«Южное плато» (ассорти из свежих овощей и сыров) 350 г..........900
Мясное ассорти (сало,язык говяжий, бастурма) 300 г..........1350
Ассорти паштетов с шоти (грибной, из куриной печени, крем чиз, песто тархун) 450 г..........900

Салаты
Овощной салат с орехами по-грузински 230 г..........470
Салат с языком и острыми томатами 210 г ..........580
Теплый салат с хрустящими баклажанами 210 г..........540
Салат Цезарь
● с куриной грудкой 230 г..........540
● с тигровыми креветками 230 г..........650
Салат с жареным сыром сулугуни и шпинатом 250 г..........570
Буратта с томатами и базиликом 300 г..........650

Горячие закуски
Лобио из красной фасоли с шоти 350 г..........450
Баклажаны с сулугуни и томатами 270 г..........580
Долма с соусом Мацони 230 г..........470
Запеченные шампиньоны с сыром в кеци 220 г..........490

Хачапури
По-Аджарски 300 г..........470
По-Аджарски с беконом 300 г..........520
По-Имеретински 350 г..........470
По-Мегрельски 400 г..........550
По-Мегрельски со шпинатом 400 г..........580

Хинкали*
С говядиной и свининой 95 г..........95
С бараниной 95 г..........105
С мраморной говядиной 95 г..........105
С сыром 95 г..........100
С грибами 95 г..........100

*по вашему желанию жареные

Супы
Харчо с говяжьей грудинкой 300 г..........450
Лапша по-домашнему 300 г..........380
Борщ с тостами и салом 350 г..........420

Рыба, морепродукты
Форель жареная на гриле 200 г..........890
Подкопчённая форель со шпинатом и сливочно–чесночным
соусом 210 г..........940
Скумбрия жареная на гриле 220 г..........520
Треска Чкмерули 290 г..........740

Мясо
Оджахури со свиной шейкой 260 г..........690
Корейка барашка на косточке в кеци 280 г..........1350
Медальон из говяжьей вырезки с грибным соусом 270 г..........1250
Чанахи с томленой бараниной 230 г..........770
Свиной шашлык в кеци 270 г..........620
Буженина из свиной шеи с жареным картофелем 280 г..........650
Чашушули из телятины 300 г..........790
Свиные ребрышки из печи 300 г..........620

Птица
Цыпленок Чкмерули 400 г..........850
Цыпленок табака с аджикой 340 г..........680
Чахохбили 270 г..........640
Куриный шашлык в кеци 270 г.........520
Утиная ножка конфи 280 г.........940
Утиная грудка с запеченным яблоком 280 г.........840

Гарниры
Картофельное пюре 150 г..........190
Картофель фри с кетчупом 150 г..........190
Овощи на гриле 250 г..........590
Шампиньоны на гриле 150 г..........360
Картофель черри с розмарином и чесноком 150 г..........260

Соусы
Сацебели 50 г..........100
Ткемали 50 г..........100
Домашняя аджика 50 г..........100
Тар-тар 50 г..........100
Наршараб 50 г..........100
Сметана 50 г..........100
Мацони/Мацони с чесноком и зеленью 50 г..........100

Десерты
Мини чебуреки с черной смородиной и сгущенкой 200 г..........380
Мацони с медом и грецким орехом 150 г..........290
Сырники с карамелью и ягодным соусом 200 г..........360
Чизкейк с кокосовой карамелью и пеканом 180 г..........420
Сметанный мусс с вишней и черной смородиной 200 г..........390
Домашний медовый торт 130 г..........370
Мороженое (1 шарик) 50 г..........160
ванильное, шоколадное, клубничное

Хлеб из печи
Шоти 40 г..........60
Ароматное масло с аджикой и сванской солью 50 г..........80

Пример 1
Пхали из шпината, фасоли и свеклы
Харчо
Чахохбили
Свежевыпеченный шоти
Морс клюквенный

Пример 2
Страчателла с драниками и томатами
Солянка рыбная
Мини-чебуреки из барашка
Баклажаны с сулугуни и томатами
Черноморские мидии в чесночном соусе